Des yaourts et desserts artisanauxaux saveurs du Pays Basque
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Notre mission : pérenniser et valoriser nos ressources, notre territoire pour vous régaler !
Depuis 2011, nous nous engageons à consolider une filière laitière durable, transparente avec des exploitations agricoles locales pour servir nos clients en quête de sens, de saveur, de proximité et de service.
Clément
" Je suis la 4ème génération sur la ferme "
Clément est tout juste installé depuis 2021.
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Pascal et Claude
« Je me réveille avec la traite du matin. »
Pascal et Claude sont au pied de grue chaque matin pour collecter le lait de leurs 700 brebis.
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Julien
« Il y a 300 brebis dans mon étable »
Julien a repris la ferme familiale et ses 300 brebis en 2017.
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Alexandre
"Je veux que mes brebis restent en extérieur au maximum, c'est là qu'elles sont heureuses !"
Alexandre s'est installé en novembre 2023, tout en préparant son diplôme agricole.
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Jean-Paul
« Cela fait plus de 20 ans que l'exploitation évolue, vers des pratiques plus responsables »
Installé depuis 1997, Jean-Paul s'investit quotidiennement pour garantir un lait de qualité.
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Philippe
«La démarche Happy repose aussi sur le bonheur des animaux »
Philippe a repris l'exploitation familiale à l'âge de 22 ans depuis, il s'y consacre entièrement.
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Vincent
« Une passion familiale qui maintient un lien territorial »
Vincent a repris l'exploitation familiale de chèvres il y a quelques années, à l’âge de 17 ans.
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Aymeric
« De la qualité de l’herbe dépend la qualité de notre lait »
Depuis l'âge de 24 ans, Aymeric est producteur laitier à La Bastide Clairence.
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Patricia, Hervé et Jérémy
« C'est un mode de vie que l'on compte bien perpétuer ! »
A Bardos, Patricia, Hervé et leur fils Jérémy élèvent ensemble près de 450 brebis.
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Gaby et Sandrine
"4ème génération à s’être installée"
Bienvenue chez Gaby et Sandrine ! Leur ferme c’est une histoire de famille.
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Gilbert et Daan
« il y a un lien particulier entre nous »
Deux générations d’agriculteurs qui ont fait le choix de produire du lait de manière raisonnée.
Rencontrer Gilbert et DaanCuisinons de saisonAvec nos yaourts
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