Des yaourts et desserts artisanauxaux saveurs du Pays Basque
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Notre mission : pérenniser et valoriser nos ressources, notre territoire pour vous régaler !
Depuis 2011, nous nous engageons à consolider une filière laitière durable, transparente avec des exploitations agricoles locales pour servir nos clients en quête de sens, de saveur, de proximité et de service.
Gaby et Sandrine
"4ème génération à s’être installé"
Bienvenue chez Gaby et Sandrine ! Leur ferme c’est une histoire de famille.
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Vincent
« Une passion familiale qui maintient un lien territorial »
Vincent a repris l'exploitation familiale de chèvres il y a quelques années, à l’âge de 17 ans.
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Julien
« Il y a 300 brebis dans mon étable »
Julien a repris la ferme familiale et ses 300 brebis en 2017.
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Pascal et Claude
« Je me réveille avec la traite du matin. »
Pascal et Claude sont au pied de grue chaque matin pour collecter le lait de leurs 600 brebis.
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Gilbert et Daan
« il y a un lien particulier entre nous »
Deux générations d’agriculteurs qui ont fait le choix de produire du lait de manière raisonnée.
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Aymeric
« De la qualité de l’herbe dépend la qualité de notre lait »
Depuis l'âge de 24 ans, Aymeric est producteur laitier à La Bastide Clairence.
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Patricia, Hervé et Jérémy
« C'est un mode de vie que l'on compte bien perpétuer ! »
A Bardos, Patricia, Hervé et leur fils Jérémy élèvent ensemble près de 450 brebis.
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Philippe
«La démarche Happy repose aussi sur le bonheur des animaux »
Philippe a repris l'exploitation familiale à l'âge de 22 ans depuis, il s'y consacre entièrement.
Rencontrer PhilippeCuisinons de saisonAvec nos yaourts
Vernissage à la laiterie
Hubert Candele, gérant de la laiterie Bastidarra, installée à Bardos, a choisi de partager sa sensibilité pour l’art avec les curieux, ses salariés et les clients de sa boutique.
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